비가오나 눈이오나 항상 사람들이 많은 성수
빵을 너무 좋아하지만 밀가루를 많이 섭취하면 소화시키기가 어려워서 비건빵이 있으면 비건 빵을 선택하는 편이다
비건 빵의 특징 3가지
1. 건강하다
: 비건 베이커리는 동물성 원료를 사용하지 않는다 따라서 콜레스테롤, 지방, 채식주의자 및 비건 식단을 유지하려는 사람들에게 이상적이다
2. 독특한 맛과 질감
: 이 느낌때문에 싫어하는 사람들이 많은데 비건빵은 대부분 베이커리의 밀가루, 설탕, 오일 및 대체 버터는 대체 베이킹 재료로 만들어지기때문에 식감이 일반 빵과 사뭇 다르다. 나는 억지로 뭉쳐둔 지우개...?같은 식감을 받을 때가 있는데 그런 식감을 얼마나 일반빵처럼 잘 만들어내는지가 맛집의 차이라고 생각한다. 또 이런 식감을 좋아하는 분들도 있기때문에 일단 존중
3. 친환경적
: 비건 베이커리는 지구 친화적이다. 견과류, 씨앗, 콩 또는 식물성 유제품 등 대체재를 사용함으로써 지구를 보호하고 환경 오염을 줄일 수 있습니다.
성수에도 비건 베이커리가 있어서 방문해보았다.(입구에서부터 사람많은게 보여 ㅜㅠ)
비건과 논비건이 함께이있는
성수 looop 는 비건 베이커리, 일반 베이커리 두가지 종류의 빵이 있다.
1년 365일중 300일을 다이어트해야지라는 말을 입에 달고 살기때문에 글루텐이나 칼로리, 대체당등에 관심이 많은데 그런 정보들이 가격표에 함께 나와있으니까 양심에 찔리지 않게 빵들을 구입할 수 있어서 좋았다
하지만 역시 일반 빵들이 더 맛있어보이고 이뻤다 ㅜㅠ
비건빵 종류가 이렇게 많다는게 신기했고 오후 4시쯤이었는데 빵들이 많이 빠져있었다.
그리고 윗층에도 좌석이 꽤 있는 편이지만 주말 오후라 그런지 사람들이 너무 많았다
아메리카노에 빵2개를 막었는데 와....
비건빵 <<<<<<< 일반빵 이었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비건빵만 먹었으면 오 신기해 맛있다 이랬을것같은데
일반빵먹고 바로 비건빵을 먹으니까 식감이 너무 비교되고 또 혀가 아린 대체당의 맛이 더욱 두드러 지게 느껴졌다.
앞으로 비건빵을 먹게 될때는 비건빵만 사서 먹어보는게 더 좋을것같다.
역시 속세의 맛이 무섭다.
일단 비건빵 종류도 다양해서 다음에 다시 가서 비건빵들을 제대로 먹어보고 싶은 카페!