나한가란 ?
나한과(Monk fruit)는 천연 과일류의 일종으로, 주로 중국이나 남동아시아에서 자라는 열매
식물성 대체 설탕으로도 사용되며, 농도에 따라 각기 다른 당도를 가지고 있음
식물성 대체 설탕으로 사용되는 몽크후르츠 추출물은 인슐린 분비에 영향을 주지 않아 혈당 수치를 높이지 않고 칼로리가 거의 없으며, 천연으로 추출되어 천연 원료로 만들어진 식품에 많이 사용됨.
다이어트하는 엄마와 비건을 지향하는 딸이 만든 베이커리, 잇포레스트
요즘 많은 설탕 대체제가 있지만 나한과를 사용한 비건빵집?!이 유튜브에 자주 뜨길래 눈여겨 보다가 바로 주문했다!
심지어 성분이 미쳤어요... 빵인데 단백질이 12g이나 들었고 당류가 1%?!?!?!? 라니 이렇게 다이어트 빵수니를 위한 제품이있다니!!! 이러고 먹고싶은게 많았지만 첫도전이니까 가볍게 시켜보자 하고 무료배송 기준인 4만원에 맞춰 주문했다.
식사빵으로 하나씩 먹어야하는데 배도 안고팠지만 너무 먹어보고싶어서 맛만 보자라는생각으로 하나씩 뜯기 시작했다!
1. 심콩파운드
식감은 솔직히 파운드케이크를 기대하면 안되고 좀더 묵지한 느낌이다 문구점에서 팔던 떡지우개..?같은 느낌..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 맛있다 고소한 콩만도 엄청나고 꽤 묵직해서 든든하다 얼먹하면 더 마싯을것같아 ㅜㅠ 다음엔 이것만 5개 담아도 될정도다
2. 통밀 카라멜 잇낭시에
나한가랑 알룰로스 그리고 아몬드 브리즈로 만들었다는 잇낭시에!!! 칼로리가 고작 105칼로리당 아주 맘에 들어
그리고 얼먹해서 먹었는데.. 미쳤어요 그냥 속세의 맛 잡채
3. 잇츠오케 흑임절미
할매입맛 저격 ♥ 솔직히 브레드 푸딩 하면 칼로리가 어마무시하기때문에 못먹었는데 이건 다이어터의 한끼로도 충분한 140g에 224kcal !!! 한통을 다먹으면 라면한개 정도 칼로리구 반통만 먹어도 배고르구 진짜 가격만 저렴하면 계속 먹고싶은데 마켓 오픈별로 메뉴가 달라져서 원하는 라인업이 올라오는지 확인 필수 ★
총평
비건에 성분도 착해서 다이어트때 먹어야지!!! 했지만 음식이 눈앞에 있으면 바로 바로 먹는타입이라... 다이어트때는 안사는걸로... 주말에 맘껏먹고싶을때 잔뜩 먹으면 죄책감을 덜수있는 그런성분들!!!